5 Comidas Típicas do Nordeste

A culinária nordestina é forte, influenciada pelas condições geográficas-econômicas e principalmente pelas comidas africanas/portuguesas. Bom, os pratos dessa região são bem fortes e apimentados… Conheça alguns.

1- Acarajé

O acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira feita de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frita em azeite de dendê. O acarajé pode ser servido com pimenta, camarão seco, vatapá e caruru (todos estes, também pratos típicos da culinária da África e cozinha da Bahia).

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2- Carne de Sol com Queijo Coalho

A carne de sol é um prato típico do sertão pernambucano. A carne de boi é salgada e deixada ao sol até atingir o ponto ideal. Na hora do preparo, é necessário deixá-la de molho em água para dessalgar e depois mergulhar no leite por algumas horas para que amacie bem e não endureça.

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3- Tapioca

A tapioca é de origem indígena tupi-guarani e seu nome é derivado da palavra tipi’óka «coágulo», o nome dado para o amido do qual ela é feita. A fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, polvilho, goma.

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4- Baião de Dois Continuar lendo “5 Comidas Típicas do Nordeste”

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Minas Gerais é o estado mais gostoso do Brasil

Os pratos típicos de Minas Gerais são os mais gostosos do Brasil, bom, não é só porque sou mineira mas é a pura verdade, não deixe de experimentar essas delicias que já conquistaram o Brasil. Separei 10 pratos maravilhosos. Confira!

1-Pão de queijo
Pão de queijo é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950.
Um pão de queijo mais um café bem quentinho é muito maravilhosooo!
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2- Feijão-tropeiro mineiro
O feijão tropeiro é um prato típico das culinárias mineira, paulista e goiana, estando, portanto, associado às culinárias locais dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Goiás.
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3- Doce de Leite
Preparado em uma panela grande, com leite fresco e açúcar, o doce de leite é umas das sobremesas mais tradicionais de Minas Gerais.
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 4- Frango com Quiabo
O frango com quiabo é uma receita tradicional de Minas Gerais que pode ser encontrada em qualquer restaurante típico. Unindo o frango caipira ao injustiçado quiabo, que nem sempre agrada a todos os paladares, o prato foi um dos primeiros a surgir no estado, ainda no século XIX. A origem da receita é indígena e foi elaborada justamente em uma época na qual havia grande dificuldade para comprar alimentos dos grandes centros.
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 5- Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce típico da culinária brasileira, feito a partir da mistura de amendoim torrado com rapadura.
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 6- Bambá de couve

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